¿Qué tiene de especial el Día de Reyes?
La ilusión contagiosa, la emoción de pensar en la gente que más queremos y acertar, la sorpresa.
La sonrisa permanente y las ganas de celebrar.
Todas esas emociones, las hemos metido en nuestra cocina para elaborar el Menú del Día de Reyes.
Comenzar despertando los sentidos con un Crujiente de Manitas con Crema de Queso de Varé.
Elevar la experiencia gastronómica con las texturas y sabores de las propuestas que le siguen.
Y culminar con nuestra versión del Roscón de Reyes y el Chocolate con yogurt y pasión..
¡Entusiasmados por celebrar el 6 de Enero con vosotros!
MENÚ DE REYES 2025
Aperitivo
Sardina curada con ajo blanco de castaña
Crujiente de manitas con queso de Vare Cabra de leche cruda
Tartar de langostinos con crema de nécoras a modo Chily Crab
Nuestra versión del pote asturiano
Croqueta de marisco con apio nabo
Caramelo de morcilla en jarabe de vino tinto
Merluza asada en su jugo con pilpil de espinacas
Meloso de jabali con chirivia, castaña y orejones
Semifrío de roscón de Reyes
Chocolate, maracuya y yogurt
La empresa RESTAURACIÓN Y EVENTOS LA TABLA, S.L ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es mejorar el uso y la calidad de las tecnologías de la información y de las comunicaciones y el acceso a las mismas, gracias al que ha podido ejecutar el proyecto: "Analítica web, creación de microsites web para promoción de eventos y dinamización de redes sociales". Esta acción ha tenido lugar durante 2022. Para ello ha contado con el apoyo del Programa TIC Cámaras de la Cámara de Comercio de Gijón.
Una manera de hacer Europa