Carretera AS-377, Km 8 33391 Fano - Asturias
La Tabla

CARTA

Tres entrantes de nuestra cocina
Un plato principal con un pescado o una carne para finalizar con una elaboración dulce
Arbol
77,00 €
Arbol
87,00 €
Descuento de 5,00 € si no desea postre
Servicio de mesa y
selección de panes artesanos 4,00 €
Todos los precios incluyen IVA

ENTRANTES

  • Anchoa Hazas y Rey Silo con magalla
  • Jamón Ibérico de bellota al corte Carne Trigo
  • Milhoja frutal de jamón ibérico y foie con cebolla al Oporto Carne
  • Nuestra selección de quesos de pequeño productor afinados Leche Trigo Frutos secos
  • Arroz al Carrasquín con Chosco de Tineo y queso Casielles Carne Leche
  • Arroz con cigalitas y ajos tiernos bajo velo de Joselito Carne Marisco
  • Caramelos de morcilla en jarabe de vino tinto Carne Trigo
  • Croquetas de: bacalao con tapenade, boletus con espinacas y de calamar con ali oli cítrico
  • Fabada asturiana (por encargo) Carne
  • Nuestra versión del pote asturiano
  • Pulpo braseado con parmentier y compota de chorizo Carne Leche Pescado

PLATO PRINCIPAL

PESCADOS

  • Bacalao con pisto y kalamata Pescado
  • Corvina asada con beurre blanc de manzana y sidra Pescado
  • Lubina asada con cítricos, soja y patata chafada con romescu Pescado Frutos secos Soja
  • Pescados del día (Consulte a nuestro personal de sala) Pescado

CARNES

  • Costilla de angus sobre humus de berenjena y aros de cebolla Carne
  • Paletilla de lechal asada con orejones al albariño y ensalada Carne
  • Solomillo de vacuno al foie con boletus al moscatel Carne
  • Steak tartare Carne Huevos Trigo Soja

POSTRES

  • Bizcocho líquido de turrón con sorbete de maracuyá (15 min) Huevos Leche Frutos secos
  • Canelón de La Peral con chocolate blanco y gel PX Leche Trigo
  • Coulant de chocolate con sorbete de mandarina (15 min) Huevos Leche Frutos secos
  • Cremoso y croqueta de arroz con leche con cítricos y helado de canela
    Huevos Leche Frutos secos Trigo Soja
  • Fusión de casadiella y tatín de manzana
  • Limanzana con helado de yogurt Huevos Leche Frutos secos Trigo
  • Piña al ron yogur y sorbete de mojito
  • Texturas de chocolate con frambuesa