Menú Día de Reyes

¿Qué tiene de especial el Día de Reyes?

La ilusión contagiosa, la emoción de pensar en la gente que más queremos y acertar, la sorpresa.

La sonrisa permanente y  las ganas de celebrar.

Todas esas emociones, las hemos metido en nuestra cocina para elaborar el Menú del Día de Reyes.

Comenzar despertando los sentidos con un Crujiente de Manitas con Crema de Queso de Varé.

Elevar la experiencia gastronómica con las texturas y sabores de las propuestas que le siguen.

Y culminar con nuestra versión del Roscón de Reyes y el Chocolate con yogurt y pasión..

¡Entusiasmados por celebrar el 6 de Enero con vosotros!

MENÚ DE REYES 2025

Aperitivo

Sardina curada con ajo blanco de castaña

Crujiente de manitas con queso de Vare Cabra de leche cruda

Tartar de langostinos con crema de nécoras a modo Chily Crab

Nuestra versión del pote asturiano

Croqueta de marisco con apio nabo

Caramelo de morcilla en jarabe de vino tinto

Merluza asada en su jugo con pilpil de espinacas

Meloso de jabali con chirivia, castaña y orejones

Semifrío de roscón de Reyes

Chocolate, maracuya y yogurt