Rocher foie
Xarda escabechada con gel de piparras
Esparrago blanco con emulsión de huevo frito
Arroz cremoso al Carrasquín con Chosco de Tineo y queso Casielles
Croqueta de La Peral con jalea de manzana
Caramelo de morcilla en jarabe de vino tinto
Corvina asada en salsa verde
Costilla de ternera con pimientos
Piña al ron, yogur y escarcha de mojito
Casadiella de Manzana
Precio sin bodega: 78,00 €, IVA incluido
Bodega:
Sidra Viuda Angelón Prau Monga Brut
Cava María Casanovas Brut de Bruts
Jerez Bodegas Tradición Fino Magnum
Cangas Monasterio de Corias Albarín Castaño 2019
Cangas Casa Manunca Galiana 2021
Mosela Kerpen Kollection Feinherb 2020
Rioja Alavesa Finca de la Rica Los Enebros 2020
Sidra Panizales Olivia
Precio con bodega: 108,00 €, IVA incluido
