Día de Begoña, 15 de Agosto, en La Tabla

Para el 15 de Agosto, Día de Begoña, hemos preparado un Menú muy especial. Un recorrido gastronómico pensado para que te dejes sorprender, descubras nuevos matices y celebres la ocasión. Inspirado en el disfrute, la tradición y el placer de saborear cada momento.

En la cocina de la Tabla, entre fogones, aromas y manos que conocen la importancia de los detalles, cada ingrediente encuentra su lugar dentro de estas propuestas nacidas para este significativo día. Dedicación, sensibilidad, respeto por el producto y una búsqueda constante del equilibrio perfecto entre sabor, esencia, textura y armonía.

Al mismo tiempo, en nuestra Bodega, hay agitación entre las botellas. Ellas, preservan el secreto de su viñedo porque compiten discretamente por el honor de acompañar a cada plato en vuestra mesa. Y solo a vosotros os quieren contar lo que esconden para dejaros huella.

Cada Sala, mesa, plato y copa aguardan el momento de daros la bienvenida.

Y nosotros siempre con todo y más.

El Sábado 15 de Agosto, Día de Begoña, os esperamos para celebrar, sin prisa, todas estas propuestas homenaje al placer de una experiencia gastronómica que se quede grabada tanto en vuestro paladar y emociones, que nunca termine.

Reserva tu mesa y acompáñanos en este recorrido donde la cocina, el vino y el placer de compartir serán los auténticos protagonistas del día.

MENÚ DÍA DE BEGOÑA 2026

SÁBADO 15 DE AGOSTO

Sardina con mantequilla de sidra sobre pan de escanda

Puerro asado, avellana y Gamoneu

Sabadiego, queso Varé de cabra leche cruda y manzana

Chipirón de potera en caldo de su tinta

Bonito en ajo blanco de nuez, tomate e hinojo

Rabo de toro, maíz y sidra Val d´ Ornon

Pera de verano a la sidra con helado de yogur de cabra

Torrija de brioche sobre turrón

Precio: 89 euros, IVA incluido, Bodega a consumo.