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Menú de Reyes

06/01/2018
Menú de Reyes

Menú

Coca de sardina ahumada con emulsión de huevo frito y remolacha

Cecina con foie y membrillo

Crujiente de nécora en su crema, aceituna y caviar

Vieira, panceta, coliflor y aire de Godello

 

Lomo de pixin con verduritas y caldo de jamón

 

Cochinillo deshuesado, turrón al Jerez, cebollitas y boletus

 

Tatín de manzana escabechada con helado de yogurt

Chocolate, chocolate, chocolate

 

Bodega 

Rioja Gomez Cruzado Vendimia Seleccionada

Bierzo Pittacum

V.T. Castilla-León Sardón

Rías Baixas Zarate Albariño

Ribeiro Val de Souto

Cava Torremilanos Peñalba Lopez (Ribera del Duero)

* Incidencias: Advertir de intolerancias alimentarias

 

PRECIO con bodega: 68,00 € IVA incluido

PRECIO sin bodega: 61,00 € IVA incluido

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@CoallaGourmet Confiar... confiar no, pero si que disfrutanos😋😋😋👍👍👍