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DEGUSTACIÓN AS DE PICAS

 

Bombón de foie con chocolatte amargo y fruta de la pasión

Cremoso de Afuega l´Pitu Rey Silo con manzana escabechada en sidra

 

Croqueta liquida de bacalao con tapenade de aceituna verde

Caramelo de morcilla en jarabe de vino tinto

 

Canelón ibérico de cigala, sofrito, patata asada a la sal y crema de Ahumado de Pria

 

Pescado el dia con falsa espalda de manzanilla pasada

 

Solomillo de foie con boletus al moscatel

 

Tatín de manzana con helado de yogurt

Tiramisú

 

Lambiotaes

 

PVP: 60,70 € IVA incluido, bebidas aparte

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