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Restaurante La Tabla - Menú de Reyes, viernes 6 de Enero de 2017 - Restaurante La Tabla

Menú de Reyes, viernes 6 de Enero de 2017

Fecha: 06/01/2017

Precio: 59 €

Para disfrutar realmente el día de la emoción.  

 

Menú de Reyes. 6 de enero de 2017

Aperitivos frios:

  • Corte de foie con mango, pistacho y pan de especias.
  • Canelón de queso del duernu, anchoa del cantábrico y chutney de piquillos

Aperitivos calientes:

  • Langostinos crujientes con yuca, vermú rojo y aceituna verde
  • Caramelos de morcilla en jarabe de vino tinto

 Cola de cigala envuelta en panceta de Joselito, crema de Ahumado de Pria y sofrito.

 Calamar braseado, cuscus de tinta, avellana y espuma de cítricos

 Carrillera de ternera guisada con migas, patata con cardamomo y manzana con canela.

Postres:

Nuestra versión del tiramisú

Tatín de manzana con limón y helado de yogurt

 

Agua mineral Fuensanta, Cafe Oquendo Gran Reserva y pan de elaboración propia.

 

Precio sin bodega: 59,00 euros, IVA incluido

 

Precio con bodega incluida: 65,00 euros, IVA incluido

Bodega disponible, en bodega incluida:

Blanco Rías Baixas Terras Gauda

Blanco Rueda Naia Verdejo

Tinto Rioja Ostatu Crianza

Tinto Valencia Les Alcusses

Tinto Ribera del Duero Damana 5

Cava Raimat Chardonnay Brut Reserva

 

Otros vinos de nuestra carta, se cobrarán a consumo, sobre el precio sin bodega.

 

Imprescindible reserva al teléfono 985 136 456

Plazas limitadas.

 

 

 

 

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